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Nouvelle Cuisine
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Creo que es cierto que todo depende del cristal a través del que se mire.
¿Cómo explicar sino que gente que paga auténticas barbaridades por minúsculos platos se sientan satisfechas y pertenecientes al selecto club de gourmets de la nouvelle cuisine?
Para muestra un botón a través del video de los chicos de Muchachada Nui parodiando a Ferrán Adriá. Me quedo con la frase: ¿Pero esto qué es? ¡Esto es un cebatÃn! Aquà sobra comida.
Disfrutadlo.
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